知名火鍋店「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」被抓包菜單標示不實！台北市衛生局公布火鍋料專案抽驗結果，馬辣漢口店菜單標示「國宴多利魚」，實際端上桌的卻是「巴沙魚」，兩種魚價差高達4倍，依違反食品安全衛生管理法開罰4萬元。馬辣則在官方臉書上表示是「誤植」，已經更正。
冬天火鍋生意熱賣，台北市衛生局針對19家火鍋業者進行火鍋湯底標示、牛肉及牛可食部分原料的原產地標示、重組肉標示、基因改造食品原料標示、菜單品名標示是否與食材本質相符、食品有效日期標示查核。結果發現馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋漢口店進貨單上，明明寫著「巴沙魚」，卻在菜單上標示為「國宴多利魚」。
台北市衛生局技正黃敬堯表示，巴沙魚屬於價位較低的鯰魚，外觀像鯊魚，魚型呈流線修長，又稱低眼無齒[魚芒]、低頭[魚芒]鯰，為一種源自東南亞湄公河流域的特有鯰魚品種，雜食性、生長快，多以養殖的方式大量生產。
多利魚屬於價位較高的魴魚，又稱鏡魚、鏡鯧、海魴、馬頭鯛，外型呈橢圓形，最大特徵是體側中央有1個藍黑色圓斑。在台灣市場上易被以加工或料理的型式販售，一般消費者不易從外觀分辨魚種。
馬辣在官方臉書po文表示，為增加食材豐富性，先在漢口店新增數十種異國麵條、甜點及巴沙魚等鍋物，因初次使用，參考坊間通俗用法誤植為多利魚，經衛生局指導後，已立刻更正為巴沙魚，感謝大家關心。
另外，衛生局也抽驗50件火鍋料產品，結果欣葉雙城二店的蔬菜「大陸妹」檢出農藥殘留殺菌劑Tebuconazole得克利0.10ppm(容許量標準:0.01ppm以下)，不符規定，已移請供應商所在地雲林縣衛生局處辦。在26件包裝食品標示查核部分，翰群餐飲有限公司滾吧萬隆分店1件米血糕產品外包裝，未標示製造廠商名稱及地址，已要求販售業者下架，並移請來源廠商所轄新北市衛生局處辦。
【2018-11-12 卡優新聞網】https://betawebcloud.starwin.me
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