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美耐皿餐具好毒!100%溶出三聚氰胺

不當使用恐致癌 改用不鏽鋼或瓷餐具

記者 江佩君 報導 2009-06-01

  外食族在外用餐,許多餐廳常會提供耐摔又好洗的美耐皿餐具,而家長也常因安全考量,替家中幼兒準備美耐皿餐具,但殊不知美耐皿具有潛在的危險,消基會就驗出市售美耐皿100%會溶出三聚氰胺,長期使用會造成腎臟、膀胱病變,甚至會導致癌症。

 

  去(97)年爆發的三聚氰胺毒奶事件後,雖然政府單位進行一連串的三聚氰胺檢測行動,但檢測範圍僅於食品,並未擴大至食品容器。

 

  消基會表示,三聚氰胺不只可能存在於食品中,更可能從食品的容器中溶出而危害身體健康,因此在今(98)4月間於大台北地區的量販量、生活用品雜貨店等地採樣20件美耐皿餐具進行檢測。

 

  但由於國內並無美耐皿餐具的三聚氰胺溶出試驗相關檢測方法,消基會因此依「日本衛生試驗法」進行實驗,將美耐皿碗盤盛裝濃度4%的醋酸,以95℃維持30分鐘,檢測三聚氰胺溶出情形。

 

  消基會調查結果指出,20件美耐皿碗盤,都有三聚氰胺溶出的情形,最高將近20ppm,相較於衛生署針對奶精、奶粉所訂出極限值0.05ppm的標準,超出400倍之多。

 

  消基會秘書長吳家誠表示,美耐皿餐具只要超過40℃或添加醋等酸性物質就會溶出三聚氰胺,但在抽檢的20件樣品中,有8件樣品沒有任何警語,提醒消費者勿用於微波加熱,有的樣品雖然標示可以接受至120℃的溫度,但這只是指餐具不會因加熱產生變形。

 

  吳家誠進一步指出,使用美耐皿餐具因溫度過高,所產生的三聚氰胺在人體中會代謝出三聚氰酸(氰尿酸),如果民眾長期食用,腎臟、膀胱都會產生病變,甚至致癌。

 

  消基會要求主管機關衛生署,應立即訂立食品容器三聚氰胺溶出的相關檢測標準。此外,也建議消費者在選購餐具時,以不鏽鋼或瓷製餐具,取代美耐皿餐具,若一定要使用美耐皿餐具,也應避免盛裝過熱或酸性的食品,更不能以微波加熱。在清洗時,應該用海綿擦洗而不要以菜瓜布刷洗,以免留下刮痕而造成細菌孳生。

【2009-06-01 卡優新聞網】https://betawebcloud.starwin.me

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