菜價狂漲、居高不下，婆婆媽媽驚呼「青菜好貴、買不下手」。受到超級寒流及年前連日大雨影響，今(105)年農曆年的菜價創8年新高，甚至超越去(104)年風災期間價格，其中高麗菜漲逾8成，空心菜貴了一倍，蔥、蒜價格更飆升3倍。
家家戶戶備年菜、過年蔬菜需求量大，像是搭配臘肉香腸必備的蔥、蒜，價格3倍起跳，而應景的芥菜一顆要價200元，至於日前超便宜的高麗菜，也漲了8成之多，走一趟菜市場光是買蔬菜就要花掉一張小朋友。根據統計，14日台北果菜市場蔬菜到貨量1,563公噸，較前一日1,436公噸增加9％，平均每公斤交易價格53.8元，則是比前一日的46.9元上漲15％。
行政院農糧署表示，因近日各級學校陸續開學，又逢週一週二2日市場連休，承銷業者備貨需求增，以致交易行情呈現量增價漲，已加強各項蔬菜調配措施，充裕市場供應，請消費者放心。
農糧署進一步指出，農曆春節後蔬菜價格上漲，是因大宗蔬菜甘藍、結球白菜及蘿蔔產季，已過冬季蔬菜盛收期，供應量較節前減少；短期葉菜類受1月產地連日降雨影響，以致產期延後，目前為空窗期、供應量減少；而休市兩天加以寒流來襲，市場需求大幅增加，也使價格上漲。
為充裕市場蔬菜供應，農糧署除洽請農民團體加強調配，釋出庫存冷藏蔬菜供應市場所需外，將視市場需求適度進口甘藍及結球白菜，另媒合團膳業者採購農民團體庫存冷凍蔬菜。
相較葉菜類價格偏高，豌豆或根莖類作物價格穩定，像蘿蔔、馬鈴薯價格波動都不大，民眾可多加選購。預估2月下旬起，蔬菜供應量漸增價格就會回穩，消費者恐得忍耐至元宵節後。
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