端午節吃粽子、更是喝茶好時節,北台灣分別有文山鐵觀音、坪林包種茶等春茶上市,雙北市府不約而同在本週六(6)舉辦市集活動,吸引愛好品茗的消費者前往找「茶」。
文山區公所將在週六展開「好茶客享茶音樂會」,讓民眾一次體驗鐵觀音茶熱泡與冷泡兩種風味,另有窨製花茶、文山包種、金萱、四季春等各款好茶招待好茶客,主辦單位將贈送每位茶席參加者精美品茗杯1只。
文山區公所表示,現場設有茶產業與藍染產業展示區,這兩項產業先後在文山的產業經濟發展上,占有重要地位,藉由文史資料帶領民眾穿越過去,跟隨先人的腳步,認識文山百年風貌。
來到平溪老街上,常常可見一輛藍色農業搬運車穿梭的身影,滿頭白髮的駕駛是家住平溪東勢里的吳有能,儘管已經高齡93歲,依然耳聰目明身手矯健。有別於以前平溪人多半從事煤礦工作,吳有能是平溪少數種植與製作文山包種茶的先驅。
平溪也是文山包種茶的產區,隨著人口老化僅剩下10多戶,種植面積約6公頃。吳有能還保留有1分地的茶園,春、冬茶產季的時候,從採茶、發酵、殺菁到乾燥往往須要一天一夜的時間,對體力是一大負擔,夫婦倆還是堅持傳統製作方式,做出清香悠揚的包種茶,成為包種茶製茶技術比賽、山藥評鑑常勝軍。
因應春茶上市,6月6日起坪林區茶業博物館旁廣場,將有「新北好茶 真功夫好茶」市集。購買茶葉和茶葉相關產品滿1,500元,即送「坪林限量茶杯」加「鐵定包中卡」,滿2,500元更可獲得「文山包種坪林限定」茶包禮盒;另外每日限量還贈送品茗杯400組。
新北市農業局長廖榮清表示,為建立正港安心又安全的「新北好茶」品牌,今(104)年起全面啟動茶清方案,藉由茶葉安全三段控管機制、生產三級農藥檢驗及三層安全用藥輔導,確保每一位新北好茶的愛用者,都能喝得安心又安全。
【2015-06-04 卡優新聞網】https://betawebcloud.starwin.me