亞都麗緻天香樓在忠孝SOGO展店囉!580元加一成就能吃到最美味的的東坡肉套餐下午茶,堪稱姊妹淘逛街歇腳首選。
亞都麗緻天香樓是熊喵很喜歡的一間餐廳,這裡的傳統杭州菜,像是東坡肉、龍井蝦仁、神仙鴨湯等菜色遠近馳名,擄獲日本等外國觀光客的心。話說熊喵有多喜歡這家餐廳呢?可不是說說而已,2011年熊爸生日,熊喵就是在這裡為熊爸慶生。
近年來,天香樓力求年輕化,館外餐廳選擇落腳百貨公司,熊喵今天就是要來品嘗超有特色的中式下午茶,感到非常期待呢!熊喵今天和兩位好朋友一起用餐,一共四個人,在這裡用下午茶能吃到亞都麗緻天香樓的招牌菜和點心,讓熊喵覺得物超所值。
先來看看菜單吧。如果只是想吃點心,這裡有非常超值的288元加一成的午茶輕食套餐,可任選三道點心、一道甜品,另外再加收飲品每人60元加一成的服務費,可任選以下飲料,日月潭紅玉、阿里山烏龍、洛神花和新鮮果汁,除了新鮮果汁以外其他的三種茶,都是可以續的熱茶。熊喵鎖定的下午茶套餐,包括三道精選小菜、麵點、甜品和茶品,每套要價580元加一成,另加收茶資70元加一成。
沒多久,我們的中式下午茶登場囉~看到了嗎?摩天輪造型午茶架就是下午茶套餐囉~可放置三款精緻的天香小碟,再搭配主食和甜品各一款,不管是菜色或擺盤,精緻程度絲毫不遜色英式三層下午茶吧!
下午茶套餐的精選小菜部分,熊喵選擇天香糖心燻蛋、烤麩和水晶肴肉。烤麩是道地的杭州菜色,吃起來軟軟QQ,醬汁鹹中帶甜,搭配香菇、筍片等一同入口,令人胃口大開。
糖心燻蛋,這道也是天香樓必點菜色。新鮮土鴨蛋烹至半熟,調配醬汁入味後精心燻製,使蛋黃呈糖心般軟嫩,是天香樓招牌小點;水晶肴肉,嚴選豬腿肉,經過多道精細作工,保留水晶果凍般的營養膠質,香嫩沁涼,入口即化。
麵點部分,熊選擇蝦爆鱔背煨麵。這一道麵食看起來很簡單,沒想到味道出奇的好。據說,是用酥炸鮮鱔與醬汁略拌炒,再搭配新鮮河蝦仁,以爆炒方式作澆頭,上湯和麵條燴煮盛入碗中,再將鱔魚和蝦仁放上,湯頭鮮甜、料多味美,麵條軟而不爛,是天香樓的招牌麵點。話說這油爆蝦外脆內嫩,鱔魚則是鹹香酥脆,非常美味,一定要試試看。
同場加映,580元加一成的下午茶主食的另一個選擇,天香東坡肉。這一道老外來台指定要吃的料理,帶皮五花肉以文火燜煮至軟嫰,調味鹹中帶甜,肉肥而不膩在館內每人份售價是200元,這次竟然也放到下午茶餐單裡,熊喵覺得這實在是太太太...超值了。
天香樓的東坡肉是饕客追逐而來的經典名菜,也是熊喵目前吃過的第一名,更是熊爸的最愛。東坡肉以精緻小甕裝著,附上一碗白飯,再加上一塊醃蘿蔔,看起來精緻中帶有飽足感,喜歡的話還可以把東坡肉的湯汁淋上飯上吃。話說那塊醃蘿蔔也超好吃的啊,都是主廚親自醃製,還有人專程指定要買那個醃蘿蔔!
一般人對於東坡肉的印象是又油又肥又鹹又膩吧?但說真得,看著這塊好像很肥的五花肉,吃起來卻沒有膩口感,鹹甜交錯的醬汁,將五花肉的香氣襯托得更加明顯,令人意猶未盡。躺在白飯上的東坡肉軟軟嫩嫩、入口即化,外皮薄薄帶點Q度,超好吃的!
對熊喵而言,亞都麗緻天香樓的點心和菜色頗具水準,現在推出的下午茶價格更具競爭力,是熊喵會帶家人和朋友來這裡聚餐的推薦餐廳之一。
亞都麗緻天香樓(太平洋SOGO忠孝店)
地址:台北市忠孝東路四段45號11樓(捷運忠孝復興站4號出口)
電話:(02)7711-3588
亞都麗緻大飯店天香樓
地址:台北市中山區民權東路二段41號B1
電話:(02)2597-1234轉天香樓
作者介紹:美食部落客「熊喵」,是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多,累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍,現為時報周刊專欄作家。
《本專欄固定每週三刊出》
【2014-11-19 卡優新聞網】https://betawebcloud.starwin.me