中秋節烤肉、吃月餅，但吃下肚的不只熱量，還可能有防腐劑！新北市衛生局抽驗中秋應景食品，有3件產品違規，其中有1件月餅檢出不得添加在月餅中的「去水醋酸」，另外2件餡料驗出不得添加的「己二烯酸」；台北市政府也啟動聯合稽查，查獲3家食品衛生不合格，可依食品安全衛生管理法可處3萬以上、300萬以下罰鍰。
新北市衛生局抽驗中秋節應景食品，包括月餅、月餅餡料、甜不辣、蔬菜、烤肉醬等122件，其中3件驗出防腐劑超標，不合格產品分別為板橋新滋城藝術蛋糕「烏豆沙餅」檢出去水醋酸0.54g/kg，瑞芳張師傅餅店的鳳梨餡(特級冬瓜A餡)有己二烯酸0.59g/kg，瑞芳老珍香餅店的地瓜餡含己二烯酸0.13 g/kg，與規定不符。
3家違規業者除了烏豆沙餅的供應製造商在新北市，地瓜餡和鳳梨餡都是基隆市的廠商供應。3家業者都強調，被驗出不符合規定的商品都已經下架，或已更換原料供應商。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，去水醋酸是一種廣效性防腐劑，超量食入可能會危害人體肝、腎及神經系統；己二烯酸又名山梨酸，也是一種防腐劑，常應用於調味醬料、水果製品、豆製品及乳製品的食品加工業，食用過量恐影響肝、腎功能。
台北市政府則是由衛生局、法務局消保官及商業處，共同組成聯合稽查小組，針對台北市20家連鎖或知名烘焙業者場所，進行中秋節專案稽查，包含製作、販售場所衛生、月餅標示、預購型錄及價格等項目。
其中，有3家食品衛生不符合規定，複查後都已改善完成。同時也查獲丹麥之屋自製的「蓮蓉蛋黃」及「棗泥核桃」2件產品標示違規，而白木屋士林門市架上展示用的「摘月禮盒」，則出現有效日期過期的狀況，已要求業者立即下架，並依法處辦。
【2014-08-28 卡優新聞網】https://betawebcloud.starwin.me
熱門情報
謹慎理財 信用至上
威辰資通 版權所有
Copyright Ⓒ Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓
TEL：(02)2591-3300
謹慎理財 信用至上