三重超人氣排隊店「旺角石頭火鍋」在西門町中華路開新店，美味高CP值大勝石二鍋！話說這間旺角石頭火鍋，在新北市三重可是家喻戶曉的人氣排隊店，熊喵曾和好友們造訪過，便宜好吃，服務態度也很好，對這家店留下極好的印象。
有天，熊喵開車經過西門，看到旺角準備要在西門町展店，實在非常興奮，這樣住在台北市東邊的我們，就不用辛苦跑到三重去吃啦！
最神奇的是，西門町的旺角石頭火鍋，5月13日才正式開幕，你還記得嗎？那幾天白天都是33~35度的高溫，誰還吃得下火鍋啊？但，熊喵真得大錯特錯了！據說自開幕日當天開始，店裡可是人山人海！大熱天吃火鍋的人這麼多，傑克，這真是太神奇了。
這家店究竟有什麼魅力呢？讓我們來看看吧！進到西門店可以發現，和三重總店比起來，西門町的旺角比較寬敞舒適，除了一樓，還有地下一樓的空間可以容納客人，而且經過一番裝潢後，店裡新穎明亮，已經不太像是一般的涮涮鍋店。
大家喜歡石頭火鍋嗎？一直非常熱愛火鍋的熊喵覺得，西門町等地有不少老字號的石頭火鍋店，雖然擁有傳統美味，但環境和衛生堪虞，要找到美味、平價環境也不錯的石頭火鍋店，似乎比較困難些。前幾年，王品石二鍋的出現，滿足許多人在這方面的需求，石二鍋也成為享用石頭火鍋的首選。
和石二鍋比一比，旺角石頭火鍋有幾項特色。在旺角，每桌都能享受有服務人員親自桌邊炒料的服務，包括把洋蔥、肉片等炒得香香的，再倒入高湯，如此才能打造出一鍋鮮美無比的湯頭。而石二鍋並沒有桌邊炒料的服務，其實比較像石頭涮涮鍋的感覺，熊喵個人覺得，這樣一來，美味也略打了折扣。
和三重總店一樣，這裡提供兩種飲料無限飲用，包括超人氣的招牌奶茶和無糖日式綠茶，招牌奶茶的味道沒那麼甜，比一般早餐店的奶茶略淡一些，熊喵更喜歡日式綠茶，比較解渴解膩。
上桌的時候，桌上已經放好沙茶醬，不過這個沙茶醬沒有鹹味，大家可以自行調製喜歡的醬料，話說這個沙茶醬可是石頭火鍋的靈魂喔～非常的香濃，一定要試試。
這裡最便宜的梅花豬肉鍋為210元，最貴的霜降海鮮鍋則是490元，如果吃得不夠過癮，也可以單點，特級豬五花一份只要130元。熊和喵分別點了沙朗牛肉鍋(230元/份)，以及培根豬肉鍋(250元/份)，鮮紅色的就是沙朗牛，分量雖然不算超多，但以這樣的價格而言，算是很不錯了。另外再點了一份安格斯牛小排(260元/份)，超漂亮的油花，看起來就非常美味。
此時，服務生要開始炒料啦！先圍起一圈鐵罩子避免油噴灑到客人，加入油、和洋蔥等佐料，炒到香香的，再倒入沙朗牛肉一起炒，不用炒到全熟，就可以先打撈上岸，等等再下鍋煮。
接著倒入培根豬肉一起炒香，再度打撈上岸。對了，這裡的培根豬肉，其實是煙燻培根，肉質是比較Q的那種，我們在外面點的培根豬肉，這裡稱為豬五花。炒過牛肉、豬肉的佐料，帶著濃濃肉香，這個時候就可以放入菜盤裡的高麗菜，再加入高湯煮沸，湯頭就大功告成啦！
喵個人大推這裡的豬五花，因為油花豐富，所以口感超滑嫩！沾上一點醬汁一同入口，滿嘴肉香超過癮。接著是這個高檔的牛小排，一樣是下鍋滾著幾秒，不用太熟就可以撈起，牛小排的肉質很滑嫩，雖然說一樣是切得不算極厚，但口感還是很棒，感覺得出這裡選肉很用心呢～
身為牛肉狂熱者的熊建議，第一口可以先吃牛小排的原味，接著再沾醬食用～(愛吃肉的朋友可以直接吃原味)，除了肉品表現很精采外，這裡的草蝦也很新鮮唷！
不管是味道，或是環境舒適度與服務態度上，熊跟喵都認為旺角中華店比三重本店加強許多，不過，西門店須加收一成服務費，三重店則免收服務費。旺角石頭火鍋算是熊喵近期吃過，價格算平實，但湯頭、用料都很不錯的一家店，下次還要再找好朋友們來這報到！
旺角迷你石頭火鍋(中華店)
地址：台北市萬華區中華路一段74號
電話：(02)2388-0285
旺角迷你石頭火鍋(總店)
地址：新北市三重區正義南路2-1號
電話：(02)2974-7815
《本專欄固定每週三刊出》
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