▲全家便利超商便當被檢出抗生素氟滅菌(圖/卡優新聞網)
現代人生活忙碌，無暇自理三餐，只好外購便當果腹。但行政院消保處抽驗市售36件便當發現，全家便利超商便當中的雞蛋有不得檢出的抗生素氟滅菌，而芳味香食品供應給中鋼、鳳山工商等企業及學校近4千多個便當，也驗出甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素等禁藥，消費者吃下肚恐有致癌危機。
消保處在4月間，至北、中、南各地連鎖超商便當供應商、一般連鎖便當店與知名便當店，隨機抽樣便當食材共36件，包含肉品和肉製品19件、蛋4件、蔬菜9件、醃製蔬菜1件及豆製品3件，進行動物用藥、農藥殘留、二氧化硫及防腐劑檢驗。19件肉品及肉製品全數合格，但有2件蛋品有動物用藥氟滅菌殘留、1件蔬菜農藥殘留過量，以及1件筍絲二氧化硫過量。
其中，負責供應食材給全家便利商店的上游廠商津鼎食品公司，其蛋液驗出含有致癌抗生素氟滅菌；而辰己蛋品公司的雞蛋，則是供應芳味香食品使用，也驗出甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素，使中鋼、新華科技、國巨科技、鳳山工商和中山工商等食用戶均受危害。
全家便利商店表示，接獲地方衛生機關檢驗結果後，便展開調查以釐清原因，確認為津鼎違反合約，私自採購非指定優良蛋品，導致鮮食廠誤用，已於日前撤換蛋液供應商。未來將提高檢驗頻率，將食品履歷管理導入，以杜絕原料廠商不法行為。
另外，聯益行供應給阿彰飯的筍絲，被檢驗出含二氧化硫；而供應給悟饕南海店的格藍菜，由台北農產運銷公司所生產，則是檢出歐殺斯、佈飛松等農藥殘留，均超過現行法規上限。
消保處指出，此次檢出不符規定的便當，除了立即令業者下架不得販售外，同時核請衛生局追查不合格食材來源，對廠商依法查處，以及對生產檢驗不合格蛋品、蔬菜的養畜戶及農戶，進行使用動物用藥、農藥的宣導，以管理源頭，確保消費者的食品安全。
【2013-06-24 卡優新聞網】https://betawebcloud.starwin.me
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