「水」占身體總量的7成左右，體內所有化學反應都在水的介質中進行，包括消化功能、內分泌等都須要水，而且水是調節體脂的重要介質，能代謝食物中的有毒物質。如果不喝水、只喝飲料，不只會發胖，還可能影響學童的生長發育及精神狀態。
美國哈佛大學今(102)年曾針對12萬多人進行大規模研究，若以一杯水取代一杯含糖飲料，在4年中可以避免體重上升0.49公斤，若取代一杯果汁則可避免增加0.35公斤。
根據董氏基金會調查，國小學童在口渴時，僅有近4成5會喝白開水，而運動飲料是學童口渴時，僅次於白開水的第二選擇，再來是奶茶、紅茶等飲料。董氏基金會表示，飲料中高糖分、色素和香料，除了是造成兒童肥胖的主因，還會增加新陳代謝症候群、糖尿病、心血管疾病、胰臟癌等慢性病的罹患機率，更影響孩子的心理健康。
值得注意的是，挪威奧斯陸大學調查也發現，每天喝超過800 CC含糖汽水的青少年，出現品行問題及過動傾向的機率，是一般青少年的2倍~4.1倍；同時美國的研究顯示，喝越多含糖汽水的中學生，出現暴力行為的比例越高，與酒精、菸所造成的暴力傾向相當。
另外，每日攝取少量的咖啡因，也會影響兒童與青少年的睡眠品質與白天睡眠狀況。而目前市售飲料中，紅茶、綠茶、烏龍茶、奶茶及咖啡飲料中，都含有咖啡因。專家指出，在藥理學上，過量攝取咖啡因會出現耳鳴、心跳加速等現象，只要每天少量或經過一段時間的固定攝取，很容易產生咖啡因依賴的情況。
除了茶和咖啡，碳酸飲料也含有許多的咖啡因及磷，這些因子都會影響身體對鈣的吸收與利用，恐引響兒童正常成長，甚至可能會進一步增加罹患骨質疏鬆症與發生骨折的機率。
董氏基金會呼籲，父母和師長應多留心把關，不在家中存放飲料，提供孩子健康的飲食環境，並從小成孩子良好的飲食習慣，口渴就喝白開水，不但經濟又簡單，更有益孩子的身體和心智健康。
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