台灣著名小吃「臭豆腐」是一種神奇的東西，喜歡的人每天吃上一盤也不嫌膩，不愛的人捏著鼻子退避三舍，直嚷嚷著這臭氣薰天的東西「能吃嗎」？想當然爾，熊喵自然是臭豆腐的粉絲，而且特愛「逐臭」，哪裡有美味的臭豆腐，立馬就想來嚐鮮。
這次熊喵兩人遠赴台中，品嚐老字號的梁婆婆臭豆腐，沒想到越吃越ㄘㄨㄚˋ嘴(註：台語)，OS：萬一以後吃不到怎麼辦哪(跺腳)。
好的，我們言歸正傳，這家梁婆婆在台中非常出名，喵個人知道這家店，也是我的胖牙醫推薦的。他說以前念中國醫藥學院時，一周至少吃個二、三次，所以囉，羅馬不是一天造成的…啊，不是啦，我是說，這家東西有我的牙醫掛保證，想必好吃的不得了！
別以為老店就是髒髒舊舊的小攤子，這裡可是經過整修、煥然一新，雖然價位在台中並不算便宜，但有個舒適的用餐環境，就讓人感覺物超所值啦！
鐺鐺鐺鐺～金黃酥脆的炸臭豆腐上桌啦！每份有六塊，這裡的臭豆腐不會太硬，湯汁也很多，說它臭嘛，不如說它散發著特殊香氣，醃漬過的小黃瓜絲跟泡菜，非常開胃也清爽。
以前吃過很多臭豆腐，有些炸得過老，吃了直刮嘴，感覺不是很舒服，但這裡的不會有這個問題唷，輕輕一咬，雖然有口感卻不會虐待自己的嘴唇，口內滿是豆腐的香氣，兩人一陣搶食，很快就盤底朝天了！
接下來是麻辣鴨血臭豆腐鍋，這也是份量十足，臭豆腐的氣孔很明顯，看來入味度是沒有問題的，鴨血也是軟嫩夠味，若是敢吃辣的朋友，一定要加點辣，吃起來渾身帶勁，從頭到腳直發熱，超過癮啦！
如果這樣還吃不夠，別怕，這裡還有臭豆腐蒸餃，這樣的菜色其他店較少見，饕客們不妨嚐試看看。
另外，位於新北市南雅夜市的「好味道臭豆腐」，也是熊喵挺愛的一家店，這裡的臭豆腐香酥可口，我們每到必吃，因為那股獨特又濃郁的香(臭？)氣，始終在我們心底揮散不去，只能說臭豆腐的魅力，熊喵無法擋。
梁婆婆臭豆腐
地址：台中市西區美村路一段312號
好味道臭豆腐
地址：新北市板橋南維西路一段174巷(南雅夜市近板橋小籠包)
《本專欄固定每週三刊出》
滙豐Live+現金回饋卡
- 一般通路0.88%回饋無上限
- 百貨/餐飲/娛樂通路加碼3%
- 精選國家餐飲最高5.88%回饋
- 新戶首刷贈刷卡金500元
- 王品集團系列餐廳享15%回饋
熱門情報
謹慎理財 信用至上
威辰資通 版權所有
Copyright Ⓒ Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓
TEL：(02)2591-3300
謹慎理財 信用至上