超商兩強再度在鮮食上短兵相接。其中，7-ELEVEN因應夏天涼麵旺季來臨，攜手「丸龜製麵」推出「丸龜胡麻嫩雞冷烏龍麵」與「丸龜照燒雞炊飯」等2款新品，主打「原店吃不到」，預計5月20日全台開賣；全家便利商店集結高中職學生創意，開賣「全家料理王」冠軍作品「客家飯兜」與「豆乳米布丁」，讓「學生主廚」站上築夢舞台。
7-ELEVEN「鮮食麵」銷售年成長率超過10%，為提升市場占比，今(6)日宣布與日本連鎖烏龍麵店「丸龜製麵」合作，特別開發「丸龜胡麻嫩雞冷烏龍麵」與「丸龜照燒雞炊飯」等2款鮮食，強調「原店吃不到」，建議售價79元、85元，即日起於全台300多家門市搶先開賣，5月20日全台5,400家門市同步上市。
其中「丸龜胡麻嫩雞冷烏龍麵」使用日本配方與技術，搭配主廚特調的日式胡麻醬汁，並加入日本進口鰹魚醬汁；「丸龜照燒雞炊飯」則使用蘑菇與雞肉熬煮的醬汁，放入筍、紅白蘿蔔、青花菜、鴻喜菇與杏鮑菇等6種蔬菜，能滿足每日最低1/3蔬菜攝取量，熱量僅465大卡，主攻女性消費者市場。
全家便利商店去(2018)年首度舉辦「全家料理王」競賽，由高中職學生發揮創意，冠軍由同德家商與明道中學拿下，冠軍餐點「客家飯兜」與「豆乳米布丁」將於5月8日於全台全家門市正式登場。
「客家飯兜」以多樣在地食材與創意調味為訴求，主菜紅茶排骨以紅茶為滷汁基底，刷上苗栗農會特展「桔醬」的炙燒鯖魚，售價109元限量5萬份；「豆乳米布丁」以豆渣餅為底，加入豆乳與台南11號米製成的布丁，再淋上100%藍莓果醬，創意十足，單份售價50元。
全家便利商店表示，今(2019)年與農糧署共同舉辦「全家料理王×非米不可」競賽，再度由高中職學生以國產米、米穀粉為主軸，搭配台灣在地農特產品進行料理競賽。首獎可獲頒10萬元獎金，還能前往日本觀摩交流日本米食文化，更會成為鮮食商品的創意料理，於全台全家便利商店銷售。
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