再過幾天就是農曆春節，近日受中國非洲豬瘟疫情影響，消費者購買意願降低，毛豬平均拍賣價格較往年同期為低。新北市府預期豬肉供應量充足，年節期間豬肉價格平穩，1月下旬毛豬每公斤平均拍賣價格70.31元。但日前缺蛋嚴重問題仍未改善，常常可見蛋架空無一物，政府喊蛋價回穩卻仍然買不到雞蛋。
過年氣氛漸濃，豬肉不僅是餐桌上不可或缺的要角，豬肉加工製品也是年節拜訪親友送禮的好選擇。北北基地區唯一一家新北市農會經營的「新北市肉品市場」，供應大台北地區安心豬肉產品，肉品市場除了毛豬拍賣及屠宰，更擔任調節產銷雙方供需及穩定豬肉價格的角色，農曆春節前將延長作業時間。
新北市農業局表示，今(2019)年年節前夕豬肉供應量充足，雖然境外非洲豬瘟疫情嚴重，但國內目前並無疫情，國產豬肉也都經過屠檢獸醫師把關，並在豬皮上蓋有安全屠宰衛生合格標誌。另黏貼台灣優良農產品CAS標章的豬肉產品，也經屠宰衛生檢查合格，從飼養、屠宰到加工各階段，皆有層層把關，消費者可以安心選購。
毛豬運輸至肉品市場須檢附單一牧場出豬證明單及家畜健康聲明書，進場拍賣前經場內屠檢獸醫師檢查，電動屠宰後的豬肉，也必須經由場內屠檢獸醫師檢驗，經過層層把關才能蓋上屠宰衛生檢查合格標誌。而載運毛豬的運輸車輛則會在場內進行消毒作業，以提供消費者衛生安全的豬肉產品。
反觀雞蛋近期仍然是供不應求，行政院農委會評估，雞蛋日缺100萬顆，零售蛋價衝破每斤50元，而且多數時候是肯花錢也買不到雞蛋。超級市場雞蛋一上架就被拿光，雞蛋架上常常是空空如也。然而農委會預估，雞蛋供應要等到3至4月才會平穩。
【2019-01-29 卡優新聞網】https://betawebcloud.starwin.me
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